Barbarka
Karty podstawowe
Lokalizacja
Golina
O mnie:
BARBARKA to limitowana, niewielka produkcja wędlin wykonanych
wg starych receptur.
Do produkcji używamy tylko naturalnych przypraw, nie stosujemy
żadnych konserwantów ani wypełniaczy.
Z jednego kilograma mięsa otrzymujemy 0,8 kg gotowego produktu.
Wędzenie odbywa się w tradycyjnych komorach opalanych
drewnem olchowym.
Mięso najwyższej jakości oraz stare receptury pozwalają osiągnąć
efekt smakowy nieporównywalny z produktami przemysłowymi.
Nasza firma otrzymała tytuł Hit Wielkopolski 2013 za produkcję
wędlin według tradycyjnych receptur w konkursie Gospodarczo
-Samorządowy HIT Regionów 2013.
Z przyjemnością informujemy, że nasza firma została przyjęta do
Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego region Wielkopolska,
Na Lokalnej Żywności od
15/12/2014