smakosz

Portret użytkownika smakosz

Lokalizacja

Bogdanowo
O mnie: 
Jesteśmy firmą rodzinną, działającą w branży gastronomicznej od 1995 roku. Od samego początku naszej działalności serwujemy dania kuchni polskiej i regionalnej, przygotowane według tradycyjnych receptur. Nasze dania przygotowujemy wyłącznie ze świeżych produktów, które kupujemy od lokalnych, małych producentów i gospodarstw. Do przygotowania dań, stosujemy tylko przyprawy naturalne, zioła oraz świeże warzywa. Powracamy do smaków dzieciństwa i staramy się, aby nasze dania zachowały tradycyjny smak prawdziwego, domowego jedzenia. Specjalnością lokalu jest danie regionalne - "wielkopolska czernina" i "plyndze ziemniaczane z dodatkiem ukwaszonej prawdziwej wiejskiej śmietany". W naszej karcie znajdziecie Państwo również wiele innych dań regionalnych. W naszym menu znajdą Państwa dania przygotowywane z wieprzowiny puławskiej oraz kurczaka zagrodowego. Z myślą o Państwa zdrowiu kontynuujemy starą tradycyjną metodę pieczenia domowego chleba na naturalnym zakwasie. Ciasto wyrabiane ręcznie z mąk wyłącznie ekologicznych z certyfikatem. Używamy mąki pszennej, żytniej i orkiszowej. Wysokie walory zdrowotne chleba ze względu na bio mąki są unikatem w regionie. Wiedzę o pieczeniu chleba posiadamy z domu rodzinnego. Jakość, naturalność i tradycyjny smak naszych dań została doceniona przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego za co otrzymaliśmy Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska.

Na Lokalnej Żywności od

19/09/2016

Lista dodanych lokalizacji